ARS VINUM - THE ART OF WINE Nachhaltig erzeugte Boutique-Weine aus Italien

Barbera d'Asti 5 Vignés 2016

La Morandina

Farbe: Intensives Granatrot. Bouquet: Ätherisch, mit einer süßen und weichen Note, die an Amarena-Kirschen und Waldbeeren erinnert verbunden mit einem leichten Nachgeschmack von Kakao und Tabak. Frisch und samtig, respektiert er den olfaktorischen Sinneseindruck mit einer sehr delikaten Säure. Komplex, aber elegant – leicht zu trinken.

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Accompagnement
Nudelgerichte oder Käse.

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

9,50 € *
0.75 Liter (12.67€/L)
PREIS INKL. MWST, ZZGL. VERSAND

Lieferzeit: 3-7 Tage

Komplexität
Frucht und Lebhaftigkeit

Rebsorte
100% Barbera d’Asti

Trinktemperatur
16°C

Bezeichnung
DOCG

Alkoholgehalt
14,5% vol.

The comment of our oenologist

Barbera 5 Vigne. Nicht alle Winzer müssen die Grenzen erforschen oder extreme Weine herstellen. Dies ist ein Barbera, um sich der Weinwelt anzunähern; einfach, aber nicht gewöhnlichen, ausdrucksstark, der geöffnet sofort getrunken werden sollte. Es ist ein Glas mit einem mittel-kleinen Kelch zu wählen und man sollte diesen Wein im Sommer bei 16°C entweder zum Mittagessen oder zu Vorspeisen reichen. Allerdings hat dieser Wein auch Substanz und Charakter um ein groen Wein zu werden. Serviert bei 16°C bei einem Abendessen mit Freunden - natürlich sollte man ein paar Flaschen mehr zu Hause haben.

Details

Weingut
La Morandina

Region
Piemonte

Terroir
Fantastische und autochthone Rebsorte, die durch moderne Weinherstellung zu einem Wein mit großartigem Charakter wird, der perfekt von der wahrhaftigen Rebsorte berichtet. 5 Weinberge mit unterschiedlicher Sonnenausrichtung, dazu ändern auch die Böden ihre Zusammensetzung von sandig bis kalkhaltig. Trockenes Kontinentalklima.
Rebsorte
100% Barbera d’Asti

Anbauverfahren
Vinifikation & Ausbau
Die Weinlese ist Ende September. Danach folgt der Gärprozess der Trauben mit der Eigenhefe und die Mazeration auf der Traubenhaut für 7 bis 10 Tage. Nach dieser Gärung werden die Weine von 5 Weinbergen mit diversen klimatischen Eigenschaften vereinigt. 30% werden in großen Holzfässern ausgebaut, der Rest in Stahltanks, um so die charakteristische Frische zu erhalten. Die Abfüllung der Weine erfolgt nach 12-14 Monaten.
Analytische Daten
Alkohol: 14,5% vol.
Langlebigkeit
Bitte jung geniessen, um die Schönheit der knackigen Frucht zu probieren.

Dekantieren
Nicht notwendig.

Allergenhinweis
Enthält Sulfite
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