ARS VINUM - THE ART OF WINE Nachhaltig erzeugte Boutique-Weine aus Italien

Catarratto 2016

Dei Principe di Spadafora

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen Kräftiger. Intensiver und fruchtiger Duft. Würzig, frisch und leicht!

Read more

Accompagnement
Leichte Vorspeise, Fischgerichte und Krustentiere

Bio-Klassifizierung
Biowein

Biowein

IT-BIO-012
EU Landwirtschaft

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

9,95 € *
0.75 Liter (13.27€/L)
PREIS INKL. MWST, ZZGL. VERSAND

Lieferzeit: 3-7 Tage

Komplexität
Frucht und Würze

Rebsorte
87% Catarratto, 13% Inzolia. Es werden nur die eigenen Trauben aus biologischem Anbau verwendet.

Trinktemperatur
11°C

Bezeichnung
IGT

Alkoholgehalt
12% vol.

The comment of our oenologist

Genießen Sie diesen Wein an einem lauen Sommerabend zu einer Auswahl von leichten Vorspeisen oder zum Aperitif.

Details

Weingut
Dei Principe di Spadafora

Region
Sicilia

Terroir
300 m über dem Meer, sandig-lehmige Granulometrie 
Rebsorte
87% Catarratto, 13% Inzolia. Es werden nur die eigenen Trauben aus biologischem Anbau verwendet.

Anbauverfahren
Dieser Wein wird ausschließlich als einfacher Guyot erzogen. Baumpflanze, wie man sie häufig in Alcamo auf Sizilien findet. (70hl / Ha)
Vinifikation & Ausbau
Bei den Trauben handelt es sich um Catarratto und Inzolia . Spontane Gärung der Trauben auf Pied de Cuve und vergoren ohne Sulfite bei kontrollierter Temperatur im Betonbecken. Erst im November werden die beiden Weine zusammengeführt. Ausbau: 2 Monate im Betonbecken und 2 Monate in der Flasche.
Analytische Daten
12% vol. Alkohol
Langlebigkeit
Dieser Wein sollte jung, innerhalb von 2 Jahren, getrunken werden.

Dekantieren
Nicht erforderlich

Allergenhinweis
Enthält Sulfit
Diese Seite verwendet Cookies. Durch die Fortsetzung der Nutzung dieser Website akzeptieren Sie die Verwendung von Cookies. Mehr erfahren Sie hier.
X