ARS VINUM - THE ART OF WINE Nachhaltig erzeugte Boutique-Weine aus Italien

ARS VINUM - THE ART OF WINE
Nachhaltig erzeugte Boutique-Weine aus Italien

 

Die Favoriten Rotweine

 

Die Favoriten Wein Packages

Barbaresco Rabaja 2010

Cascina Luisin

Ob Rindfleisch als Beilage zur Pasta oder als Tafelspitz gekocht - der Barbaresco Cascina Luisin passt immer!

Dieser Barbaresco besitzt aromatische Reichhaltigkeit und ein feines, aber scharfes Tannin: Deshalb ist er der ideale Begleiter zu hochwertigem Fleisch und sorgt für eine balancierte Frische mit einen dynamischen Mund.

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Barbaresco Rabaja 2010, Ars Vinum
Wein zu Halbhartkäse, Ars Vinum

HALBHARTKÄSE

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Montecucco Sangiovese Lavico 2009

Amiata

Der Lavico von Amiata passt perfekt zu Käsen wie dem Pecorino, Emmentaler oder Comte zusammen.

Die Mineralien des Weines verstärken die charakteristischen Düfte der Käse und führen zu einem sauberen und geschmackvollen Mund. Die Frische im Mund ist wichtig, denn sie gleicht das Fett der Käse aus.

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Montecucco Sangiovese Lavico 2009, Ars Vinum
Wein zu Aufschnitt, Ars Vinum

Aufschnitt

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Lambrusco Monovitigno

Fattoria Moretto

Der Lambrusco Monovitigno passt perfekt zu einer guten, reichhaltigen und würzigen Reggiano Salami-eine wahre Geschmacksexplosion im Mund! Die Frucht des Lambrusco Monovitigno ist reich und trocken. Sie hebt die Würze der Salami ganz besonders hervor.

Der dichte Mund und das dünne Tannin kommen auch mit Lardo, oder mit einer ungarischen Salami, voll zur Geltung!

Weitere Informationen
Lambrusco Monovitigno, Ars Vinum

Roero Arneis il Mandolo 2015

Cantina del Glicine

Roero Arneis il Mandolo 2015 ist der ideale Begleiter zu Fischgerichten.

Im Geschmack trocken und von außerordentlicher Eleganz.

Weitere Informationen
Roero Arneis il Mandolo 2015, Ars Vinum

Refosco dal Peduncolo Rosso 2012

Vigna Petrussa

Ein Traum: Der Refosco der Vigna Petrussa mit einem Wildgericht und Preiselbeermarmelade.

Aromatischen Affinität - Das Wild in Kombination mit dem fleischigen Wein: Knackige Früchte und reiches Tannin. Sie benötigen keine Beilage - dieser Wein holt den maximalen Geschmack aus Wild heraus!

Weitere Informationen
Refosco dal Peduncolo Rosso 2012, Ars Vinum
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