Details
Le Caniette
Region
Marche
Terroir
Weinberge in 280 bis 300 m Höhe. Aufgelockerter Mischboden mit Kalk Charakteristiken. Klima mit Einflüssen der Adria: Weniger windig, d.h. sehr heiße Sommer.
30% Sangiovese 70% Montepulciano
Anbauverfahren
Spalierschulung. 5.000 Stöcke pro Hektar. Ertrag: ca. 6 t/ha
Mazeration: 6 bis 9 Tage in Edelstahl. Ausbau und malolaktische Gärung im Barrique für 24 Monate, danach 1 Jahr in Stahl und mindestens 3 weitere Monate in der Flasche.
Großes Ausbaupotential in der Flasche für einen hochwertigen Wein.
Nicht notwendig.
Allergenhinweis
Enthält Sulfite
Rind
Schwein
Lamm
Wild
Kaninchen
Geflügel
Fisch
Meeresfrüchte
Pasta
Vegetarisch
Pizza
Aufschnitt
Halbhartkäse
Gereifter Käse
Dessert
The comment of our oenologist