ARS VINUM - THE ART OF WINE Nachhaltig erzeugte Boutique-Weine aus Italien

Montefalco Rosso 2009

Adanti

Rubinrot mit Granattendenzen. Blumige Aromen von Unterholz mit Noten von reifen, roten Beeren. Ein voller Wein, samtig, harmonisch; mit angenehmen Tannin.

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Accompagnement
Aufschnitt, halbfester Käse, oder Fleischgerichte.

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

9,95 € *
0.75 Liter (13.27€/L)
PREIS INKL. MWST, ZZGL. VERSAND

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Komplexität
Frucht und Dichte

Rebsorte
70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 5% Barbera, 5% Merlot, 5% Cabernet

Trinktemperatur
18°C

Bezeichnung
DOC

Alkoholgehalt
14% vol.

The comment of our oenologist

Der Montefalco Rosso ist eine Cuvée von Sangiovese, Sagrantino und einem kleinen Teil Barbera, Cabernet und Merlot. Gärung in Stahltanks und Ausbau in Eichenfässern. Sehr extraktreich, ein würziger Wein mit gutem Tanningehalt. Die Boisè sind perfekt, tragen zur Komplexität bei und unterstützen den Charakter des Weines.

Details

Weingut
Adanti

Region
Umbria

Terroir
Im Zentrum von Umbrien, wenige Kilometer von Assisi, faszinieren das Grün, die Oliven und die Güter aus hellem Stein. Montefalco dominiert; Weinbauzone mit spezieller Bedeutung, auch wegen der Anwesenheit einer großen, autochthonen Rebsorte, wie dem Sagrantino. Besonders heiße Sommer, für eine Anbauzone in der der Wein mehr den Mund als die Nase anspricht. Für den Montefalco und den Montefalco Riserva ist der Sangiovese die Grundlage für einen robusten, aber geschmackvollen Wein. Ausrichtung nach Südosten auf 230 m ü.d.M. auf kalkhaltigen Lehmböden. Mildes Klima.
Rebsorte
70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 5% Barbera, 5% Merlot, 5% Cabernet

Anbauverfahren
Handlese: in der zweiten Septemberhälfte bis Anfang Oktober.
Vinifikation & Ausbau
Entrappung. Gärung und Mazeration in Edelstahltanks bei 28°C. Post-Gärung Mazeration: 4 bis 5 Tage. Ausbau: 12 Monate in Eichenfässern vor Abfüllung.
Analytische Daten
60.000 Flaschen. Alkohol: 14% vol.
Langlebigkeit
Gute Lagerfähigkeit, aber vorzugsweise jung zu genießen.

Dekantieren
Nicht notwendig.

Allergenhinweis
Enthält Sulfite
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