ARS VINUM - THE ART OF WINE Nachhaltig erzeugte Boutique-Weine aus Italien

Schioppettino 2010

Vigna Petrussa

Wo der Judrio die Albana-Ebene benetzt, macht man aus der Ribolla Nera Traube nach sorgfältiger Auswahl diesen bedeutenden Rotwein mit violett schimmernden Gewürzaromen. Ein regionaler Wein mit einem außergewöhnlichen Charakter. Die Gemeinde Albana di Prepotto ist seine Wiege, wo er auch am besten sein Potential ausdrückt. Voll und lang anhaltend in der Nase, mit Noten von Waldbeeren und Veilchenblau. Am Gaumen hält er seine Versprechen, setzt Fruchtfleisch frei und verbreitet sich mit sanfter Eleganz.

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Accompagnement
Pilzveloutes, fermentierter Käse, Braten oder Edelwild.

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

21,90 € *
0.75 Liter (29.20€/L)
PREIS INKL. MWST, ZZGL. VERSAND

Lieferzeit: 3-7 Tage

Komplexität
Gròsse und Harmonie

Rebsorte
100% Ribolla Nera

Trinktemperatur
18-20°C

Bezeichnung
DOC

Alkoholgehalt
13,5% vol.

The comment of our oenologist

Der Schioppettino ist ein weiterer großer Wein des Weingutes Petrussa. Im Gegensatz zum Refosco ein besonders klassischer Wein, trocken sowohl in den Düften als auch auf dem Gaumen, keine Süße oder Extrakt. Rauchig, blumig, mager und fleischlos im Mund, wohlschmeckend und tief. Der Schioppettino ist kein leichter Wein, dennoch grazil, beim Trinken nähert man sich ihm an und begeistert sich für diesen Wein mit seiner unzeitgemäßen Persönlichkeit.

Details

Weingut
Vigna Petrussa

Region
Friuli

Terroir
Gemeinde Prepotto, im Osten der Region Friaul, Julischvenetien, an der Grenze zu Slowenien auf der einen Seite und auf der anderen zum Collio Goriziano. Höhe 150 m ü.d.M. Böden: Sandmergel, lokale Anzeichen wie Ponka. Klima im Sommer und Herbst mild, mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.
Rebsorte
100% Ribolla Nera

Anbauverfahren
Guyotschule. Dichte: 3.500 Reben/ha. Ertrag pro ha 40 hl.
Vinifikation & Ausbau
Mazeration auf den Häuten, Umpumpen und abwechseldes Niederdrücken des Maischekuchens. Malolaktische Gärung. Ausbau: 24 Monate im Barrique aus französischer Eiche und 6 Monate in der Flasche.
Analytische Daten
Alkohol 13,5% vol. Gesamtsäure: 5,1 g/l. Trockenextrakt: 25,0 g/l.
Langlebigkeit
Gutes Ausbaupotential in der Flasche.

Dekantieren
Bitte kurz dekantieren.

Allergenhinweis
Enthält Sulfite
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