ARS VINUM - THE ART OF WINE Nachhaltig erzeugte Boutique-Weine aus Italien

Vino Vero

 
Vino Vero
 

Alessandro Dondi

 

Ars Vinum Weine

Meine Ars Vinum Selektion ist das Ergebnis jahrelanger Arbeit, Reisen und tausender Degustationen, immer auf der Suche nach Perfektion. Ars Vinum ist eine exklusive Kollektion von Weinen, die auf besonderen Terroirs heranreifen. Sie sind das Resultat der Arbeit von Winzern, die den Weinberg mit größter Sorgfalt pflegen und ihre Weine gekonnt reifen lassen. Diese Weine sind edel und elegant sowie wahrhaftig im Geschmack – man schmeckt das ursprüngliche Aroma der Trauben. Nachhaltig produziert, versprechen unsere Weine perfekten Genuss.

 

Dies ist der Wein, den wir lieben - wir nennen ihn VINO VERO und lassen Sie gerne daran teilhaben.

 

Lebensmittel oder Genussmittel?

Wein ist technisch betrachtet ein Lebensmittel, aber wir glauben, es sollte mehr dahinter stecken: „Lebensmittel“ Weine werden einfach in ein Wasserglas gegossen und in einem Schluck getrunken. Für uns ist Wein aber ein Genussmittel: vollmundige Produkte mit rohe Tanninen, einem starken Charakter und einem weinigen Parfüm… ein Genussmittel, das es heutzutage fast nicht mehr gibt aufgrund der Industrialisierung der Weinherstellung.

 
 
Vino Vero Weintrauben
 
 

Wahrhaftiger Wein – meine Geschichte

Ich erinnere mich an meinen Großvater, einen Brückenbauer, der die Trauben in Piana Rotaliana, in Teroldego, gekauft hat, um sie gleich mit den Stielen zu keltern. Der Wein war schwarz und kräftig. Zu dieser Zeit war Wein aufgrund meines Alters sicherlich noch nichts für mich, aber meine Erinnerungen an den Duft dieses wundervollen Weines sind so lebhaft, als wäre es gestern gewesen. Diese Empfindungen definieren bis heute meine Leidenschaft zum Wein.

So stieß ich auf ein Restaurant, das nur eine einzige Speisekarte mit zwei Weinen hatte: einen weißen und roten Hauswein, von dem man so viel trinken durfte, wie man wollte. Als ich dort zum ersten Mal gegessen hatte, war ich überrascht über die Qualität dieser beiden Weine, denn normalerweise ist Hauswein nichts Besonderes. Ich schenkte mir den Wein in ein typisches Wasserglas: er war schwarz, unglaublich dicht und sah fantastisch aus. Ich hatte seit Jahren keinen solchen Wein mehr gesehen! Ich trank ihn in einem Zug aus, um meinen ganzen Mund damit zu füllen. Es war eine Explosion aus Energie, Substanz und Tanninen! Er fühlte sich unglaublich frisch und rein an, gerade als ob es Saft wäre… 

 

Unsere Ars Vinum Weine sind VINO VERO – WAHRHAFTIG und werden Emotionen bei Ihnen wecken, genauso wie der Duft des Weines meines Großvaters bei mir. Sie werden mit unseren Ars Vinum Weinen dieselbe emotionale Verbindung zwischen Ihren Sinnen, Ihren Erinnerungen und Ihrem Herzen spüren.

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