ARS VINUM - THE ART OF WINE Nachhaltig erzeugte Boutique-Weine aus Italien

Barbera d'Alba Maggiur 2012

Cascina Luisin

Ein robuster Wein voller Persönlichkeit. Besonders ausgeprägte Tannine, die einen eher herben Geschmack erzeugen. Nach der Abfüllung konsumiert könnte man noch einigen Ecken und Kanten begegnen, die sich mit der Zeit langsam abrunden.

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Accompagnement
Typische piemontesische Gerichte wie Braten oder Risotto.

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

15,95 € *
0.75 Liter (21.27€/L)
PREIS INKL. MWST, ZZGL. VERSAND

Lieferzeit: 3-7 Tage

Komplexität
Frucht und Dichte

Rebsorte
100% Barbera

Trinktemperatur
16°C

Bezeichnung
DOC

Alkoholgehalt
14% vol.

The comment of our oenologist

Der Barbera Maggiur ist ein Barbera der Spaß macht, weil er weinig, emotional und schmackhaft ist. Im Mund explodiert er mit seiner Frucht und seinem Fleisch; tanninreicher mineralischer Charakter und frisch im Geschmack. Dieser Wein ist der wichtigste Barbera in unserer Auswahl. Ein Wein, der die Rebsorte modern interpretiert.

Details

Weingut
Cascina Luisin

Region
Piemonte

Terroir
Ausrichtung der Lage: Südlich. Alter der Weinstöcke: Mehr als 80 Jahre. Sandiger Tonboden. Trockenes, kontinentales Klima. Es ist wichtig zu betonen, dass, trotz der unmittelbarer Nähe der Weinberge der Cascina Luisin, dennoch erhebliche organoleptische Unterschiede aus den verschiedenen Expositionen und Böden resultieren können. Cascina Luisin kann von mehr strukturierte Lösungen zu weicher und fruchtigen Weinen schwenken.
Rebsorte
100% Barbera

Anbauverfahren
Anbausystem: Guyot. Produktion: 45 dz/ha.
Vinifikation & Ausbau
Ernte: Oktober. Gärung: Ca. 10 Tage in Stahltanks bei einer konstanten Temperatur von 28°C, um die Eleganz, Farbe, aber vor allem die Frische zu erhalten. Ausbau: 12 Monate in großen Slawonischen Holzfässern.
Analytische Daten
Alkohol: 14% vol.
Langlebigkeit
Der Barbera kann jung, ohne Ausbau in der Flasche, genossen werden. Man kann ihn aber auch ein paar Jahre ruhen lassen, um dann seinen Superlativ zu erkunden.

Dekantieren
Nicht notwendig.

Allergenhinweis
Enthält Sulfite
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