ARS VINUM - THE ART OF WINE Nachhaltig erzeugte Boutique-Weine aus Italien

Montefalco Rosso Riserva 2008

Adanti

Der Montefalco Rosso ist das Ergebnis der sorgsamen Auswahl bester Sangiovese Trauben mit einem kleinen Anteil von Sagrantino und Merlot. Ein körperreicher Wein, komplex und lang anhaltend. Das Bukett reicht von reifer Frucht bis zu einnehmenden Röststoffen mit einer Endnote von Gewürzen.

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Accompagnement
Hartkäse, Fleisch vom Grill oder gehaltvolle Gerichte. Am besten mit Fleischgerichten der Umbrischen Küche.

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

13,95 € *
0.75 Liter (18.60€/L)
PREIS INKL. MWST, ZZGL. VERSAND

Lieferzeit: 3-7 Tage

Komplexität
Terroir und Innere dichte

Rebsorte
65% Sangiovese, 15% Sagrantino, 20% Merlot

Trinktemperatur
18°C

Bezeichnung
DOC

Alkoholgehalt
14,5% vol.

The comment of our oenologist

Montefalco Rosso Riserva: Cuvée aus Sangiovese, Sagrantino und Merlot. Gewichtiger Ausbau: 24 Monate im großen Fass für einen Wein, der seine Herkunft durch den Sangiovese ausdrückt. Ein genüssliches Gleichgewicht: Harmonischer und starker Geschmack; dynamisch und die Tannine des Sagrantino beschwichtigend. Der Merlot steuert Körper im Mundzentrum und mineralische Strenge bei. Ein Wein, der sich heute in einem fantastischen Gleichgewicht, mit großer Zugänglichkeit und Harmonie befindet.

Details

Weingut
Adanti

Region
Umbria

Terroir
Im Zentrum von Umbrien, wenige Kilometer von Assisi, faszinieren das Grün, die Oliven und die Güter aus hellem Stein. Montefalco dominiert; Weinbauzone mit spezieller Bedeutung, auch wegen der Anwesenheit einer großen, autochthonen Rebsorte, dem Sagrantino. Besonders heiße Sommer, für eine Anbauzone in der der Wein mehr den Mund als die Nase anspricht. Für den Montefalco und den Montefalco Riserva ist der Sangiovese die Grundlage für einen robusten, aber geschmackvollen Wein. Ausrichtung nach Südosten auf 230 m ü.d.M. auf kalkhaltigen Lehmböden. Mildes Klima.
Rebsorte
65% Sangiovese, 15% Sagrantino, 20% Merlot

Anbauverfahren
Handlese: in der zweiten Septemberhälfte bis Anfang Oktober.
Vinifikation & Ausbau
Entrappung. Gärung und Mazeration in Edelstahltanks bei 28°C. Post-Gärung Mazeration: 4 bis 5 Tage. Ausbau: 24 Monate in Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche.
Analytische Daten
6.000 Flaschen. Alkohol: 14,5% vol.
Langlebigkeit
Gute Lagerfähigkeit, entwickelt beim Ausbau in der Flasche Strenge und Bedeutung.

Dekantieren
Nicht notwendig.

Allergenhinweis
Enthält Sulfite
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