ARS VINUM - THE ART OF WINE Nachhaltig erzeugte Boutique-Weine aus Italien

Verdicchio Rincrocca 2011

La Staffa

Farbe strohgelb mit grünlichen Reflexen. Intensiver, feiner und anhaltender Duft, mit Noten gelber Blüten, Pfirsichen, goldener Äpfel sowie Mandelnoten. Trockener und runder Geschmack, elegant und zart mit frischer Säure und einem samtigen Abgang von Quitten und Mandeln.

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Accompagnement
Meeresfrüchte, Fisch vom Grill, Pasta mit Meeresfrüchten, Aufschnitt, Geflügel oder halb-gereifter Käse.

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

17,50 € *
0.75 Liter (23.33€/L)
PREIS INKL. MWST, ZZGL. VERSAND

Lieferzeit: 3-7 Tage

Komplexität
Gròsse und Harmonie

Rebsorte
100% Verdicchio

Trinktemperatur
13°C

Bezeichnung
DOC

Alkoholgehalt
14% vol.

The comment of our oenologist

La Staffa, Rincrocca: Ein fantastischer Verdicchio! Wir sind im Norden der Marche, eine Region der Weißweine. Der Verdicchio ist eine der bedeutenden italienischen Rebsorten, deren Name durch säuerliche Industrieprodukte ohne Charakter ruiniert worden ist. Die meisten Leute halten den Verdicchio für roh und traurig. La Staffa stellt zwei Ausführungen des Verdicchios her. Wir haben für Sie eine Produktion mit nur 5.000 Flaschen/Jahr eines Weines mit absolutem Wert gewählt. Bitte um die 12° bis 14°C servieren.

Details

Weingut
La Staffa

Region
Marche

Terroir
Ein Hektar mit Weinbergen am Hang auf 442 Metern Höhe ü.d.M. Gemischte Kalkböden. Klima geprägt von der Begegnung des Meeres und des nahen Apennins.
Rebsorte
100% Verdicchio

Anbauverfahren
Anbausystem: Spalierschulung . Jahr der Anpflanzung: 1972. Dichte 1.800 Reben /ha. Ertrag pro ha 65 dz.
Vinifikation & Ausbau
Die Trauben werden handgelesen, gepresst und in Edelstahlwannen bei kontrollierter Temperatur 15 Tage lang gegoren. Der Wein wird in Edelstahlwannen bis zur Abfüllung ausgebaut. Endausbau einige Monate in der Flasche vor der Auslieferung.
Analytische Daten
Alkohol: 14% vol.
Langlebigkeit
Sehr grosse Langlebigkeit, aber in den ersten Jahren genießt man die Frucht und die Dichte, die sich mit den Jahren verlieren.

Dekantieren
Nicht notwendig.

Allergenhinweis
Enthält Sulfite
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