Das Weingut Villa Terlina Heute möchte ich Ihnen das Weingut “Villa Terlina” aus dem Piemont vorstellen. Dr. Paolo Alliata widmet sich dort mit seiner Frau Bettina hauptsächlich der Barbera Traube….Continue reading
Profil von La Staffa
Die Region Marken in Mittelitalien In diesen trüben Tagen im November sollte man sich etwas Gutes tun, um den Winterblues zu vertreiben. Begeben Sie sich auf eine kleine Gedankenreise in…Continue reading
Gefüllte Kalbsbrust
Zutaten 1 Kalbsbrust (mit Tasche) Kalbsbrät sehr fein (ca. 250 gr) Altbackenes Weißbrot (ca. 4 Scheiben), in Würfel geschnitten, etwas warme Milch Pinienkerne (1 kleine Tüte) 1 größere Zucchini (fein…Continue reading
Profil von Amiata – I Vini del Vulcano
Besondere Weine aus einer besonderen Region Von Stefania und Simone aus der Region Monte Amiata beziehen wir drei ganz besondere Weine, die das Terrroir ganz exzellent wiedergeben. Für Ars Vinum…Continue reading
Regen, Regen, Regen… und Kräuter
Regen auch in der Toskana Seit Tagen regnet es in der Toskana ohne Ende… zum Glück nicht so verheerend wie in Deutschland Frankreich, dennoch kommen wir kaum vor die Tür…Continue reading
Laubarbeiten im Weinberg
Frühsommer Jetzt im Frühsommer ist im Weinberg viel zu erledigen. Neben dem unvermeidlichen Unkrautjäten, um den Boden schön locker und frei von Wildkräutern zu halten, ist vor allem die Pflege…Continue reading
Profil von Vigna Petrussa
Besondere Weine einer besonderen Winzerin Im Osten der Provinz Udine, in Friaul-Julisch Venezien, nahe an der Grenze zu Slowenien, liegt Albana di Prepotto. Mit weniger als 1000 Einwohnern ist es…Continue reading
Wein abfüllen
Das Winzerjahr geht dem Ende zu – oder fängt es gerade erst an? Jetzt im April zeigt sich die Toskana von ihrer schönsten Seite: der Wein fängt an, auszutreiben und…Continue reading
Profil von Dei Principe di Spadafora
Die Region Camporeale – Palermo Das Städtchen Camporeale liegt in der Metropolregion Palermo, auf Sizilien, einer der größten Inseln im Mittelmeer. Auf 95 Hektar Weinbergen, 250-400 m über dem Meeresspiegel,…Continue reading
Profil von Clara Marcelli
Die Region südliche Marken Das Weingut Clara Marcelli befindet sich in der Region Piceno, in der südlichen Marken. Wir finden, dass in dieser Region die schönsten Weingärten Italiens zuhause sind….Continue reading