ARS VINUM - THE ART OF WINE Nachhaltig erzeugte Boutique-Weine aus Italien

Chianti Classico 2011

Poggerino

Leuchtende rubinrote Farbe. In der Nase und im Mund spürt man Aromen von Brombeere, Kirsche, Johannisbeere sowie Lakritz und Vanille. Ausdauernde und süße Tannine.

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Accompagnement
Toskanische Küche.

Verfügbarkeit: Nicht Lieferbar

14,95 € *
0.75 Liter (19.93€/L)
PREIS INKL. MWST, ZZGL. VERSAND


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Komplexität
Frucht und Dichte

Rebsorte
100% Sangiovese

Trinktemperatur
18°C

Bezeichnung
DOCG

Alkoholgehalt
14,5% vol.

The comment of our oenologist

Chianti Classico di Poggerino: Der Begriff Chianti Classico weckt oft die Erinnerung an veraltete Weine mit harter Säure; gleichzeitig gibt es Weine bei denen die Komponente der Komplementärweine, wie zum Beispiel Cabernet und Merlot, jeglichen Bezug auf den Ursprung verdecken. Poggerino ist eine andere Welt: Purer Sangiovese mit Struktur, vollmundig, sehr lebhaft und mit geschmackvollem Tannin.

Details

Weingut
Poggerino

Region
Toscana

Terroir
Weinberge nach Süd/Südosten ausgerichtet. Höhe: 400 bis 450 m ü.d.M. Boden: Schiefer/Galestro. Das Klima ist sonnig und gleichzeitig frisch.
Rebsorte
100% Sangiovese

Anbauverfahren
Doppelspalierschulung. Größe des Weinbergs: 7,32 Hektar. Durchschnittliches Alter der Rebstöcke: 20 Jahre. 5.000 Stöcke pro Hektar.
Vinifikation & Ausbau
Ernte vom ca. 15. September bis zum 10. Oktober. Gärung bei 27-30°C. Mazeration: 20 Tage. Ausbau: 12 Monate in Tonneau, und mindestens weitere 6 Monate in der Flasche.
Analytische Daten
Abfüllung: April 2012. Produktion: 38.650 Flaschen. Trockenextrakt: 25,27 g/l. Alkohol: 14,5% vol.
Langlebigkeit
Durchschnittliche Lagerfähigkeit: 7 bis 8 Jahre nach der Ernte.

Dekantieren
Nicht notwendig.

Allergenhinweis
Enthält Sulfite