ARS VINUM - THE ART OF WINE Nachhaltig erzeugte Boutique-Weine aus Italien

Moscato d'Asti 2017

La Morandina

Strohgelber Farbton mit verschiedenen Reflexen, am Ende eine Perlage. Bukett: Duftend und frisch, Geruch von Orangenblüten, Lychee, Gardenie und Kräutern wie Zitronenmelisse. Geschmack: Leichter und spritziger Wein, wenig Säuregehalt, frisch und wohlschmeckend mit einem Nachgeschmack von Minze und Salbei. Wirklicher Traubengeschmack.

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Accompagnement
Nusskekse (klassische Langa Nusstorte) oder Obstsalat mit Pfirsichen und Erdbeeren.

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

8,95 € *
0.75 Liter (11.93€/L)
PREIS INKL. MWST, ZZGL. VERSAND

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Komplexität
Frucht und Lebhaftigkeit

Rebsorte
100% Moscato d'Asti

Trinktemperatur
8-10°C

Bezeichnung
DOCG

Alkoholgehalt
5,5% vol.

The comment of our oenologist

La Morandina, Moscato d'Asti. Ein fantastischer Wein, der in der Öffentlichkeit fast unbekannt ist. Ein Spezialprodukt. Es beginnt mit einer großen Arbeit im Weinberg und schließt mit Eleganz im Vinifikation-Ausbau-Prozess. Der Moscato ist ein Dessertwein, der gekühlt (6/8°C) in einem engen Glas serviert werden sollte, das seine reiche Frucht konzentriert. Dynamisch im Mund, ein Gleichgewicht zwischen dem niedrigen Alkoholgehalt, der Kohlensäure, die bei der Gärung mit dem Charmat-Verfahren entsteht, und der Säure, um den Wein schmal zu machen. Dieser Wein hat eine stärkendes Ende durch die Aromen des Moscato, die eine austrocknende Wirkung am Ende besitzen. Dieser Dessertwein sucht seinesgleichen.

Details

Weingut
La Morandina

Region
Piemonte

Terroir
Etwa 300 m ü.d.M. Sandiger Kalkboden. Trockenes, kontinentales Klima.
Rebsorte
100% Moscato d'Asti

Anbauverfahren
Guyot. Alter der Rebstöcke: 57 Jahre. Produktion: 75 dz / ha.
Vinifikation & Ausbau
Je nach Wetter werden jedes Jahr ca. 70.000 Flaschen produziert. 10 bis 12 Abfüllungen unter dem Jahr, um immer ein frisches Produkt anbieten zu können. Einmonatige natürliche Gärung im Autoklav, für festen und anhaltenden Schaum. Ausbau im Stahl.
Analytische Daten
Alkohol: 5,5% vol.
Langlebigkeit
Bitte jung genießen.

Dekantieren
Nicht notwendig.

Allergenhinweis
Enthält Sulfite