ARS VINUM - THE ART OF WINE Nachhaltig erzeugte Boutique-Weine aus Italien

Refosco dal Peduncolo Rosso 2011

Vigna Petrussa

Autochthone Rebe aus dem Friaul. Die Farbe ist ein intensives Violettrot. Das Bukett weinig, mit Tönen von reifem Heu und Kompott aus roten Beeren und Gewürzen. Der Geschmack ist sanft und leicht tanninhaltig, voller und ausladender Körper, der sich stetig und samtig ausdehnt.

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Accompagnement
Aufschnitt, Braten von rotem Fleisch, Wild, rustikale Mailänder Küche oder Blaubeermarmelade.

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

19,95 € *
0.75 Liter (26.60€/L)
PREIS INKL. MWST, ZZGL. VERSAND

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Komplexität
Frucht und Dichte

Rebsorte
100% Refosco dal Peduncolo Rosso

Trinktemperatur
16°C

Bezeichnung
IGT

Alkoholgehalt
13,5% vol.

The comment of our oenologist

Der Refosco ist eine autochthone Rebsorte, die nicht oft erwähnt wird. Hier haben wir einen fantastischen Wein mit einer purpurroten Farbe: Tiefe in der Struktur, grandiose Süße im Mund, Fülle, Fleischigkeit, aber emotional und leicht durch reichlich Tannin; saftig und stärkend.

Details

Weingut
Vigna Petrussa

Region
Friuli

Terroir
Gemeinde Prepotto, im Osten der Region Friaul, Julischvenetien, an der Grenze zu Slowenien auf der einen Seite und auf der anderen zum Collio Goriziano. Höhe 150 m ü.d.M. Böden: Sandmergel, lokale Anzeichen wie Ponka. Klima im Sommer und Herbst mild, mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.
Rebsorte
100% Refosco dal Peduncolo Rosso

Anbauverfahren
Stockdichte per ha: 3.500. Hektarertrag: 40 hl.
Vinifikation & Ausbau
Handlese: 10. September 2011. Mazeration mit den Häuten, abwechselndes Umpumpen und Niederdrücken des Maischekuchens. Malolaktische Gärung. Ausbau: 24 Monate in Holzfässern.
Analytische Daten
Gesamtsäure: 5,6 g/l. Trockenextrakt: 28,8 g/l. Alkohol: 13,5% vol.
Langlebigkeit
Bitte in den nächsten 3 bis 4 Jahren genießen, bevor er seine Fruchtkomponente verliert.

Dekantieren
Nicht notwendig.

Allergenhinweis
Enthält Sulfite